去年秋天我买到了一点菜籽饼、麦麸，夏天老婆买了一袋子大米生了虫子，不要了，说给我喂鱼，于是，独家秘制饵料就“开张”了.....
首先，我称了4斤大米，淘去蛀虫，分两次用高压锅煮熟，然后，再分别称2斤菜籽饼，2斤麦麸，用开水烫熟，等不烫手了，将它们充分拌合，成为“三合一”基础料；
下一步，开出（我早买的）“苏州甜酒药”十包（已经过期，想多放点），“安琪酵母粉”一包，用100克面粉混合（这样撒起来比较均匀一些）；然后，将这“酒药”与“三合一”基础料，反复拌合，待装；
接着，找出家里的大口塑料、玻璃瓶，洗净擦干后，用高粱酒喷洒内壁，把“三合一”分装入瓶（以前我家有个做酒酿的绿缸，不小心打烂了，现在就用瓶了），装满后，用筷子在中间戳一个洞（好透气啊），再在面上喷洒一层高粱酒，用塑料薄膜封口盖紧，找个角落“藏”起来，开春河水暖了，等着打窝，上鱼吧。
这就是我常常给朋友们吹的“渔子牌甜酒酿”的制作过程。有兴趣的可以动手试试。
1，煮好的大米饭和烫熟的菜籽饼、麦麸
2，三合一基础料
3，甜酒药和酵母粉
4，充分拌合好以后，装瓶，密封，待来年开春开封（与新鲜麦麸，菜子饼，玉米面等混合）打窝用。
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